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Acceptance Criteria

Dépannage des tables de préparation réfrigérées Delfield

Guide
  • #Delfield
  • #Food Prep Equipment
  • #Troubleshooting
Delfield logo

Plusieurs raisons peuvent expliquer pourquoi votre table de préparation Delfield ne fonctionne pas correctement. Heureusement, plusieurs solutions sont possibles. Grâce à notre guide de dépannage des tables de préparation réfrigérées Delfield, vous pourrez diagnostiquer le problème et remettre votre appareil en service rapidement.

La table de préparation Delfield ne fonctionne pas

  • L'appareil n'est pas alimenté – Le problème peut être causé par une fiche défectueuse ou un interrupteur d'alimentation desserré. Vérifiez le câblage ainsi que le disjoncteur afin de vous assurer que le problème ne provient pas du disjoncteur principal.
  • Le compresseur ne fonctionne plus – Faites remplacer le compresseur par un technicien de service certifié.

La table de préparation Delfield fait geler les aliments

  • L'appareil n'est pas à la bonne température – La minuterie de dégivrage est mal réglée et doit être réinitialisée ou remplacée.
  • Le réglage de dégivrage est trop bas – Ajustez le réglage de dégivrage. Si le réglage semble anormal, il est possible que la sonde doive être remplacée.
  • Le régulateur de température ne fonctionne plus – Vérifiez qu'il n'y a aucun dommage causé par l'eau ni de connexions desserrées.
  • Les ventilateurs ne fonctionnent pas – Vérifiez si des débris empêchent les ventilateurs de fonctionner. S'ils sont propres, il est possible qu'ils doivent être remplacés.
  • La température des serpentins n'est pas adéquate – Si les serpentins deviennent trop froids ou ne refroidissent pas suffisamment, ils devront peut-être être dégivrés ou remplacés.

La table de préparation Delfield ne refroidit pas

  • L'évaporateur est couvert de glace – Lancez un cycle de dégivrage afin de faire fondre la glace. Si l'évaporateur ne fonctionne toujours pas correctement après le dégivrage, il devra être remplacé.
  • Le régulateur de température est endommagé par l'eau – Si le régulateur présente des dommages causés par l'eau, il devra être remplacé.
  • Le moteur du ventilateur de l'évaporateur ne fonctionne pas – Le ventilateur peut être bloqué par la glace ou le moteur peut être obstrué par des résidus alimentaires. Vérifiez le drain, inspectez les pales du ventilateur et nettoyez soigneusement autour du moteur afin d'éliminer tous les débris.

Pour obtenir plus d'information sur les tables de préparation Delfield, consultez notre collection de manuels et schémas Delfield.

Veuillez communiquer avec un agent de service autorisé de votre région qui pourra vous aider avec ces unités précises ainsi qu'avec tous vos besoins en équipement de cuisine commerciale.

Note: Les ressources ont été rédigées en anglais. Les pages encore en anglais sont en cours de traduction.