Dépannage des appareils de réfrigération True
True est un pilier dans la réfrigération commerciale, refroidissant tout, des boissons aux ingrédients clés, avec facilité. C’est pourquoi de nombreux restaurants, hôtels et cafétérias comptent sur ces unités 24/7. Cependant, avec n’importe quelle machine qui fonctionne pendant des heures et des heures, quelques problèmes peuvent survenir avec le temps. Heureusement, nous avons des conseils de dépannage de problèmes courants pour les réfrigérateurs True qui peuvent aider à remettre votre appareil en marche en un rien de temps. Ce guide offre des explications simples, des solutions rapides et des instructions de nettoyages. Toute réparation approfondie devrait être effectuée par un technicien professionnel ou une entreprise d’entretien.
La porte ne se ferme pas
Si vous remarquez que la porte du réfrigérateur ne se ferme pas correctement, c’est probablement à cause d’un joint brisé. Cela peut permettre à l’air de s’échapper de l’appareil, provoquant des fluctuations de température à l’intérieur qui peuvent affecter la sécurité de vos aliments et boissons. Lors du remplacement d’un joint de réfrigérateur True, il est important de trouver les numéros de série et de modèle. Les deux vous aideront à identifier la date de fabrication, afin que vous puissiez trouver le joint approprié pour votre unité.
Le nivellement est également un problème courant qui empêchera la porte de se fermer correctement. Placez un niveau sur le dessus de l’appareil et déterminez quel côté est inégal en vérifiant le réfrigérateur de côté à côté et de l’avant vers l’arrière. Desserrez les boulons sur la roulette qui doit être levée et insérez le nombre approprié de cales de chaque côté pour ajuster la hauteur (ne dépassez pas trois cales de chaque côté).
Le serpentin de condenseur est sale
Le serpentin de condenseur est à côté du compresseur de l’unité et il peut accumuler de la poussière au fil du temps. Trop de poussière et de saleté peuvent provoquer la surchauffe de l’armoire et l’usure d’autres composants de votre machine. Utilisez un aspirateur puissant ou un compresseur d’air pour nettoyer le serpentin. Essayez d’en faire une routine, au moins tous les trois mois, pour éviter la surchauffe.
Si le serpentin est couvert d’une accumulation épaisse de graisse, cela nécessitera les instructions particulières dans votre manuel. Un serpentin endommagé nécessitera une réparation professionnelle et pourrait même avoir besoin d’être remplacé. Si les ailettes sont écrasées ou endommagées, elles doivent être redressées.
Les serpentins d’évaporateur sont gelés
Les serpentins d’évaporateur aident à refroidir l’intérieur d’une unité en créant une barrière isolante pour se protéger du transfert de chaleur. Cependant, une accumulation de glace peut se produire sur les serpentins au point où ils gèlent complètement. Il y a trois signes courants de serpentins gelés :
- Un bruit de tic-tac constant provenant de l’intérieur du réfrigérateur.
- Une flaque d’eau sous l’unité.
- Une augmentation de la température de l’armoire.
Un joint de porte fissuré ou fendu est normal dans ce cas (voir « La porte ne se ferme pas »), mais il y a plusieurs autres causes à vérifier. Si le thermostat est réglé trop bas, cela peut dérégler le cycle de dégivrage où le système de réfrigération ne peut pas suivre le point de consigne bas. Surcharger l’unité avec des produits chauds/humides ou bloquer le flux d’air près des bouches d’aération peut également provoquer le gel des serpentins.
Codes d’erreur True courants
De nombreux réfrigérateurs True montrent des codes d’affichage pour vous aider à identifier ce qui ne va pas avec votre appareil. Voici des listes de certains codes d’erreur courants que vous pourriez voir sur une machine. Pour une liste complète, assurez-vous de consulter votre manuel du réfrigérateur True. Avec certaines des erreurs, vous devrez contacter une entreprise d’entretien ou un technicien professionnels.
Alarme P1/code E1
- Qu’est-ce que ça veut dire? – Cela indique une défaillance de la sonde du thermostat. « P1 » s’affiche sur les unités avec des commandes électroniques Dixell. « E1 » s’affiche sur les unités avec des commandes électroniques LAE.
- Modèles associés avec les contrôles Dixell – T-49, TAC-48, TAC-48GS et TAC-72RC.
- Modèles associés avec les contrôles LAE – T-23, T-49 (sélection uniquement), TFP, TPP, TSD, TSSU, TWT, GDM-26-HC, GDM-49-HC et GDM-69-HC-LD.
Alarme P2/code E2
- Qu’est-ce que cela signifie? – Cela indique qu’une sonde d’évaporateur « P2 » s’affiche sur les unités avec des commandes électroniques Dixell. « E2 » s’affiche sur les unités avec des commandes électroniques LAE.
- Modèles associés avec les contrôles Dixell – T-49, TAC-48, TAC-48GS et TAC-72RC.
- Modèles associés avec les contrôles LAE – T-23, T-49 (sélection uniquement), TFP, TPP, TSD, TSSU, TWT, GDM-26-HC, GDM-49-HC et GDM-69-HC-LD.
Alarme P3/code E3
- Qu’est-ce que cela signifie? – Cela indique une défaillance de la sonde auxiliaire ou d’affichage. « P3 » s’affiche sur les unités avec des commandes électroniques Dixell. « E3 » s’affiche sur les unités avec des commandes électroniques LAE.
- Modèles associés avec les contrôles Dixell – T-49, TAC-48, TAC-48GS et TAC-72RC.
- Modèles associés avec les contrôles LAE – T-23, T-49 (sélection uniquement), TFP, TPP, TSD, TSSU, TWT, GDM-26-HC, GDM-49-HC et GDM-69-HC-LD.
Code d’alarme HA/thi
- Qu’est-ce que cela signifie? – Cela indique que la machine est à sa température maximale. « HA » s’affiche sur les unités avec des commandes électroniques Dixell. « thi » s’affiche sur les unités avec des commandes électroniques LAE.
- Modèles associés avec les contrôles Dixell – T-49, TAC-48, TAC-48GS et TAC-72RC.
- Modèles associés avec les contrôles LAE – T-23, T-49 (sélection uniquement), TFP, TPP, TSD, TSSU, TWT, GDM-26-HC, GDM-49-HC et GDM-69-HC-LD.
Code d’alarme LA/tLo
- Qu’est-ce que cela signifie? – Cela indique que la machine est à la température minimale. « LA » s’affiche sur les unités avec des commandes électroniques Dixell. « tLo » s’affiche sur les unités avec des commandes électroniques LAE.
- Modèles associés avec les contrôles Dixell – T-49, TAC-48, TAC-48GS et TAC-72RC.
- Modèles associés avec les contrôles LAE – T-23, T-49 (sélection uniquement), TFP, TPP, TSD, TSSU, TWT, GDM-26-HC, GDM-49-HC et GDM-69-HC-LD.
Alarme de porte ouverte (do)
- Qu’est-ce que ça veut dire? – Dans la plupart des cas, vous avez peut-être laissé la porte entrouverte. Cependant, ce code s’affiche également si la porte ne se ferme pas correctement (voir « La porte ne s’ouvre pas »). Vous pourriez aussi avoir des charnières de porte défectueuses qui doivent être remplacées. Ce code s’applique uniquement à une machine avec des commandes électroniques LAE.
- Modèles associés – T-23, T-49, TFP, TMW, TPP, TSD, TSSU, TWT, GDM-26-HC, GDM-49-HC et GDM-69-HC-LD.
Pour plus d’aide, consultez nos autres conseils pour le dépannage de réfrigérateurs commerciaux ou notre sélection de manuels et schémas True.