Dépannage du lave-vaisselle Jackson

Que ce soit dans un restaurant ou une cafétéria, des assiettes et des couverts propres sont indispensables.Jackson Warewashing Systems fabrique une grande variété de équipements de lave-vaisselle commerciaux utilisés dans toute l'industrie de la restauration. Si votre machine rencontre un hoquet rare, nous avons quelques conseils pour vous aider à diagnostiquer le problème rapidement. Voici des conseils de dépannage pour les lave-vaisselle Jackson populaires, y compris les machines à convoyeur, à porte et à volée.

Cet article aide les utilisateurs à identifier un problème potentiel. Si vous êtes seulement chargé d'opérer l'unité, veuillez contacter un technicien autorisé pour résoudre l'un des problèmes suivants ou diagnostiquer des problèmes supplémentaires.

Machine ne fonctionne pas

• Débranché – Assurez-vous que le cordon d'alimentation est branché dans la prise électrique.
• Cordon d'alimentation endommagé ou déconnecté – Vérifiez s'il y a des dommages sur le cordon d'alimentation. Il se peut aussi qu'il ne soit pas connecté au bloc de jonction. Cela devra être corrigé par un technicien autorisé.
• Disjoncteur déclenché – Le disjoncteur pourrait avoir besoin d'être réinitialisé. Si ça continue de déclencher, contactez un électricien pour vous assurer que l'ampérage de la machine et la taille du disjoncteur sont corrects.

La machine ne se remplit pas

Lumière de Rinçage/Remplissage Éteinte

• Porte(s) entrouverte(s) – La porte(s) du lave-vaisselle pourrait être ouverte. Assurez-vous qu'il est bien fermé.
• Mauvais interrupteur de porte – Un technicien autorisé pourrait devoir vérifier le câblage de l'interrupteur ou remplacer l'interrupteur.
• Mauvais minuterie de came ou microrupteur de minuterie de came – Un technicien autorisé devra vérifier le câblage de la minuterie ou remplacer le microrupteur de remplissage.

Lumière de Rinçage/Remplissage Allumée

• Ligne d'eau obstruée – Vérifiez s'il y a des obstructions dans la ligne d'eau et nettoyez-les.
• Pas d'eau ou pression d'eau faible – Vérifiez si la machine est connectée à l'alimentation en eau ou si les vannes sont ouvertes. Si la pression du débit dans votre établissement est inférieure à 20 +/- 5 PSI, assurez-vous qu'elle est correcte.
• Mauvaise électrovalve de rinçage – Faites vérifier le câblage de l'électrovalve par un technicien autorisé. Il faudra probablement remplacer le serpentin ou la vanne.

Indicateur de puissance éteint

• Disjoncteur de circuit ou de service déclenché – Le disjoncteur de circuit ou de service devra être réinitialisé. Si l'un ou l'autre disjoncteur continue de sauter, contactez un électricien pour vous assurer que l'ampérage de la machine et la taille du disjoncteur sont corrects.
• Câblage incorrect à la source d'alimentation – Faites vérifier le câblage de la machine à la source d'alimentation entrante par un électricien.

Indicateur de puissance allumé

• Pas d'approvisionnement en eau pour la machine – Vérifiez si les conduites d'eau sont connectées au lave-vaisselle.
• Porte(s) entrouverte(s)– La ou les portes du lave-vaisselle pourraient être ouvertes. Assurez-vous qu'il est bien fermé.
• Mauvaise électrovalve d'eau – Faites vérifier l'électrovalve par un technicien autorisé. Il faudra probablement remplacer la bobine ou la valve.

La machine se remplit trop

• Le came de remplissage est mal ajusté – Le came de remplissage devra être ajusté par un technicien autorisé.
• Mauvaise électrovalve de rinçage – Faites vérifier le câblage de l'électrovalve par un technicien autorisé. Le serpentin ou la vanne devra probablement être remplacé.
• Haute pression d'eau entrante – Vérifiez si la pression du débit d'eau dans votre établissement est de 20 +/- 5 PSI. Si c'est trop haut, ajustez en conséquence.

La machine continue de se remplir et ne s'arrête pas (Modèles JFT/JFT-S)

Dans ce cas, le voyant vert "Réservoir plein" ne s'allume pas non plus.

• Pas d'approvisionnement en eau pour la machine – Vérifiez si les conduites d'eau sont connectées au lave-vaisselle.
• Ouvrez les vannes de vidange – Vérifiez si les vannes de vidange sont en position ouverte et fermez-les, si nécessaire.
• Contrôles de niveau d'eau défectueux – Faites vérifier le câblage des contrôles de niveau d'eau par un technicien autorisé et remplacez-le, si nécessaire.
• Fuite dans la cuve – Vérifiez s'il y a des trous ou des fissures sous la machine.
• Les capteurs de contrôle de niveau nécessitent un ajustement – Un technicien autorisé pourrait devoir ajuster les paramètres de sensibilité sur les capteurs de contrôle de niveau.

La machine se remplit lentement ou rince faiblement

• Faible pression d'eau entrante – Assurez-vous que la pression de l'eau dans votre établissement est de 20 +/- 5 PSI. Si c'est bas, ajustez en conséquence.
• Conduit d'eau obstrué – Vérifiez s'il y a des obstructions dans le conduit d'eau et nettoyez-les.
• Tube de rinçage obstrué – Recherchez des obstructions dans la plaque du tube de rinçage. Si c'est le cas, nettoyez les obstructions.
• Buses de rinçage obstruées – Il faudra retirer et nettoyer les buses de rinçage en suivant les instructions de votre manuel d’utilisation.
• Solenoid d'eau entrante bouchée – Vérifiez si des débris sont coincés dans la vanne et retirez-les en conséquence.
• Crépine Y bouchée – Si la crépine Y est bouchée, nettoyez-la.

Inondation d'eau depuis la machine

• La vanne de vidange ne fonctionne pas – Un technicien autorisé devra vérifier le câblage du moteur de la vanne. Si le câblage est correct, le technicien devra remplacer la vanne.
• Haute pression d'eau entrante – Vérifiez si la pression du débit dans votre établissement est de 20 +/- 5 PSI. Si c'est trop haut, ajustez en conséquence.
• Court-circuit du moteur de la minuterie – Quand le moteur de la minuterie fait un court-circuit pendant le cycle de rinçage/remplissage ou a un microrupteur défectueux, un technicien autorisé devra confirmer si la minuterie fonctionne et si le microrupteur de remplissage est correctement câblé. Si l'une ou l'autre des pièces est défectueuse, le technicien devra les remplacer.

Mauvais motif de pulvérisation ou faible pression du bras de lavage/prélavage

• Bras de lavage ou de prélavage bouchés – Vérifiez si les buses sont obstruées par des débris. Si nécessaire, nettoyez les débris.
• Crépines de cuve ou de pompe de lavage ou de prélavage obstruées – Nettoyez les crépines s'il y a une quantité notable de débris.
• Usure de la turbine de lavage ou de prélavage – Faites remplacer l'une ou l'autre turbine par un technicien autorisé si elle est usée.

La machine fonctionne en cycle de lavage en continu

Vérifiez si le lave-vaisselle est en mode détartrage. Basculez l'interrupteur NORMAL/DÉTARTRER sur "NORMAL".

La porte ne reste pas fermée

Quand la porte tombe brusquement et ne reste pas fermée, soit le ressort est brisé, soit la charnière est pliée. Contactez un technicien autorisé pour remplacer l'un ou l'autre composant.

L'eau se vide au début du cycle

• Vanne de vidange bloquée en position ouverte – Si la vanne de vidange est bloquée en position ouverte, un technicien autorisé devra réparer ou remplacer la vanne.
• Vanne de vidange mal installée – L'eau fuira de la connexion de la vanne si elle est mal installée. Faites resserrer les connexions par un technicien autorisé.
• Vanne de vidange endommagée – Si la vanne de vidange est endommagée, faites-la remplacer par un technicien autorisé.

Température d'eau basse

• Température d'eau entrante basse – Vérifiez la plaque signalétique de la machine et assurez-vous que la température entrante est correcte.
• Mauvais indicateur de température – L'indicateur de température pourrait être brisé. Cette pièce devra être remplacée par un technicien autorisé.
• Mauvaise électrovalve de rinçage – Faites vérifier le câblage de l'électrovalve par un technicien autorisé. Il faudra probablement remplacer le serpentin ou la vanne.
• Accumulation importante de calcaire ou de tartre – Si il y a une accumulation importante de calcaire ou de tartre, la machine doit être nettoyée avec une solution de détartrage.

Niveau bas du réservoir de lavage

• Faible pression d'eau entrante – Vérifiez que la pression du débit dans votre établissement est de 20 +/- 5 PSI. Si c'est bas, ajustez en conséquence.
• Le came de remplissage est mal ajusté – Le came de remplissage devra être ajusté par un technicien autorisé.
• La vanne de vidange fuit – Vérifiez si le tuyau de vidange est obstrué. Si c'est clair, la vanne n'est probablement pas correctement scellée. Un technicien autorisé devra le remplacer.
• La machine n'est pas de niveau - Assurez-vous que la machine est de niveau.
• Les rideaux ou les déflecteurs d'éclaboussures sont déplacés – Si votre modèle comprend un rideau ou des déflecteurs d'éclaboussures, l'un ou l'autre de ces éléments pourrait être déplacé. Ajustez l'un ou l'autre composant si nécessaire.

La vaisselle est sale

• La vaisselle est mal pré-rincée – Assurez-vous que la vaisselle et les ustensiles sont correctement rincés avant d'être placés dans la machine. Trop de déchets alimentaires peuvent modifier la procédure de nettoyage.
• Faible pression d'eau entrante – Vérifiez si la pression du débit dans votre établissement est à 20 +/- 5 PSI. Si c'est bas, ajustez en conséquence.
• Tube de rinçage obstrué – Recherchez des obstructions dans la plaque du tube de rinçage. Si c'est le cas, nettoyez les obstructions.
• Les concentrations chimiques ne sont pas correctes – Les produits chimiques que vous utilisez pourraient ne pas être aux bonnes concentrations. Vérifiez ces concentrations et l'utilisation du distributeur avec votre représentant en produits chimiques.

Fuites d'eau du clapet anti-retour

• Accumulation importante de calcaire ou de tartre – Si il y a une accumulation importante de calcaire ou de tartre dans le disjoncteur, il faudra nettoyer à la fois le piston du disjoncteur et le siège dans une solution de détartrage.
• Disjoncteur de vide obstrué – Le disjoncteur pourrait être obstrué, ce qui pourrait l'empêcher de s'asseoir correctement.
• Plongeur de disjoncteur de vide ou siège déformé – Un technicien autorisé devra réparer l'une ou l'autre de ces pièces à partir d'un kit de réparation de disjoncteur de vide.

Vapeur excessive près de la machine (modèles JFT/JFT-S)

• Le ventilateur d'extraction et le système de ventilation de la pièce sont éteints – Assurez-vous que le ventilateur d'extraction et le système de ventilation de la pièce sont allumés.
• Le rideau est déplacé – Voyez si le rideau est déplacé et a besoin d'être ajusté.
• La température de l'eau est trop élevée – Vérifiez la température de l'eau dans votre établissement et assurez-vous qu'elle est conforme aux réglages indiqués sur la plaque signalétique de la machine.

Pour plus d'aide pour dépanner un lave-vaisselle ou un système de lavage de vaisselle Jackson, consultez notre bibliothèque complète de manuels Jackson.