Une veilleuse Frymaster 8102155 assure que le gaz pour le brûleur principal s’allume immédiatement dès qu’il commence à sortie, évitant une accumulation dangereuse de gaz qui pourrait entraîner une explosion dangereuse.
Les veilleuses d’origine sont conçues pour durer, elles peuvent donc résister aux exigences des cuisines commerciales.
Convient aux modèles populaires comme le SR62G, le FPD65, le CFHDC et plus (voir les MODÈLES COMPATIBLES ci-dessous pour la liste complète).